茶中“新贵”，希冀领跑茶产业创新之路

2015-09-24 10:07:41 来源：作者：浏览次数：

茶中“新贵”，希冀领跑茶产业创新之路

只有创新才能产生新的商业价值

——百家茶企共同探索茶的创新之路

茶产业只有创新才有出路

——中国茶产业“独山论坛”在黔南举行

黔茶后发优势，新贵奋起直追

——中国茶产业“独山论坛”在黔南举行

（记者潘光品杨敏摄影报道）9月20日首届独山论坛2015·中国茶产业发展智库峰会在贵州独山举办，作为规模最大的茶产业智库峰会，本届峰会汇集了海外的茶业国际特邀代表、几百家知名茶企代表、资深茶人、互联网专家、国内外知名战略投资商一起探讨茶产业的未来创新之路，记者采访了论坛承办方新贵集团的董事长谭朝军、总经理杨启亮，他们向记者阐述了新贵的创新之路……

“目前茶行业多是家庭式、小规模、传统化的茶叶产销模式，这种现状与茶业产业化生产、全球化经营存在巨大矛盾，要想发展必须要通过技术革命打破茶行业传统、落后的生产模式。例如都匀毛尖，作为中国十大名茶之一，虽然很多人知道，却只能被少数人享用，就是受限于传统的生产及加工方式，它仅人工采摘费就达到600元/斤左右，更不用算后期的其它费用，这高昂的原料及加工成本根本没办法让普通的老百姓喝得起，只能成为礼品消费。而我们采用了国内最先进的设备及工艺，突破了都匀毛尖的加工瓶颈，使产量大大提升，使得成本大大降低，终于让都匀毛尖回归到传统生活消费”。

“我们希望茶叶作为老百姓的开门七件事 ‘柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶’之一，能够真正的出现在他们的日常生活中，变成生活的一部分，而不是去满足一些资深茶客的需求。就像当年的新旧世界葡萄酒格局一样，当年的新世界葡萄酒通过技术的革命，让昂贵的酒能出现在日常的餐桌上，成为生活方式的一部分，因此现在更多的市场份额也被新世界葡萄酒占据”。

“目前新贵研发定制了有多项专利技术的全智能、全柔性、自动化、清洁化、连续化，长达150米的专业生产线，具有鲜叶分离、机械提毫、机械搓条等三个

关键设备，其中的色选机使用高清晰的光学传感器对茶叶进行精选，可以把茶叶里面哪怕有一根头发丝都筛选出来，这些设备保障了茶叶无污染的高品质，经得起最严苛的跨国公司的检验，此次论坛立顿能跟我们签约就充分体现了这一点”。

“除了技术的革命，生产加工方式的创新，我们对茶业的商业模式也进行了创新与转变，主要体现在以下几点：

茶叶到茶饮的创新：我们不希望跟传统茶叶在茶城、茶连锁店进行同质化竞争，只是满足老茶客的需求，希望能让茶叶的外延更扩大化、生活化、便捷化，因此我们跨界进入销售空间更大的饮料行业，在现代创新技术的支持下打造出“冷溶茶”、“天然茶清饮”等单品销售过亿的现代茶新品类，

茶叶到茶品类的创新：现在每一个茶叶品类的销售额都在50亿以上，因此我们希望在传统六大品类基础上，创新“紫茶”品类，形成中国茶第七大类，目前已经引进成熟的紫茶育苗技术，很快将形成规模种植。

茶业到茶旅的创新：在黔贵我们拥有很多美丽的生态高山茶园，在我们眼里，它从来不只是简单的原料供给基地，我们希望借此创造更多的人文及商业价值。我们摸索很久，最终我们希望让“茶天堂”化身成了自然生活方式的提供商，把茶产区打造成生态体验型的茶旅度假平台，实现茶园的产品、资本等多重增值。

茶店到茶销售全渠道OTO集合模式：我们希望改变传统单一茶城店铺模式，用最开放的心态拥抱互联网，此次我们请来互联网第一股的点点客公司黄总就是希望能跟他在互联网上进行一个全方位的战略合作，同时我们希望通过茶天堂茶园旅游社区（产区+旅游+体验+销售）、茶学堂校园社区（培训+文化体验+销售），最终形成拥有最多会员的现代企业。

茶生产到茶服务的创新：改变传统茶业以自我为中心的单一的生产加工型，我们希望能成为更多公司茶饮解决方案的服务商，我们可以根据他们实际的要求，整合行业高端技术专家，帮助他们进行定制化的茶饮解决方案。

总之，我们把新贵定位于一个现代型的创新企业，我们希望能够给中国这个过于平静与传统的茶业行业带来一些新风”！